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「俺の水餃子」@MENYA 食い味の道有楽の写真半年に1度程度のペースで大将が
自分で食べたくなると提供される「俺の餃子」
この餃子を目当てに来るファンも多く
土日で500個作っても全然足りなかったとか…

前日、焼き餃子を頂いたので、この日は
水餃子で提供してもらえました。

茨城の銘柄豚である紫峰豚と筑波茜鶏の
合い挽き肉... 続きを見る

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「気まぐれ道有楽餃子」@MENYA 食い味の道有楽の写真和食の世界で腕を振るって来た職人肌の
大将がラーメン界に進出して営む店。

創作麺料理が人気を得ており
高級食材の国産真鴨や鼈、鮟鱇、地蛤 等々…
を使った月限定も提供されている。

そんな中でも麺料理や和食に拘らず
揚げ物から洋食まで大将の気分次第... 続きを見る

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