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「焼ギョーザ 400円」@白虹飯店の写真10.17(木)18:00 仕事帰りに祖師ヶ谷大蔵にある白虹飯店へ。前回はラーメンを食べたので今回は一品料理と餃子を楽しむつもりでの訪問です。まずはビール(中瓶)と五目野菜炒め(料理写真にUP)をオーダー。五目野菜炒めはヤングコーン、キクラゲ、ピーマン、ニンジン、キノコ類など多数の野菜類が入っており、あんかけ風となっています。野菜の旨味が出ていて、美味しいですね。キノコ類などの香りも素晴らしいです。続いて、ビールの追加と焼ギョーザ(400円)をオーダーです。

では、餃子のレポを。

餃子はやや野菜多めながら、肉と野菜のバランスがよく、ニンニクやニラなどは控えめであっさり。とても食べやすい餃子で肉汁が出てくる感じではないですが、さっぱり食べられるのが嬉しいです。皮は柔らかく焼き目はパリッとはしておらずしっとり。どうもご馳走様でした。

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